ভিনেগারের নাম শুনে থাকলেও অ্যাপল সিডার ভিনেগার সম্বন্ধে আমাদের দেশের অনেকেই এখনও জানেন না। চলুন তবে এর উপকারিতা সম্বন্ধে বিস্তারিত জেনে নেই:
বিষাক্ত উপাদান পরিষ্কার: ভিনেগার যেমন আপনার বাড়ি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে তেমনি অ্যাপল সিডার ভিনেগার আপনার শরীরের সকল বিষাক্ত উপাদান পরিষ্কার করে শরীর থেকে বের করে দেয়। ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
ডায়াবেটিস প্রতিরোধ: এটি রক্তের সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: রক্তে সুগারের মাত্রা কমানোর সাথে সাথে এটি কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে বিভিন্ন ধরনের হৃদরোগ থেকে শরীর সুস্থ থাকে।
ওজন কমানো: প্রতিবেলার খাবারের সাথে অ্যাপল সিডার ভিনেগার গ্রহণ করলে ক্ষুধা কম লাগে। ফলে মানুষের খাবার গ্রহণের মাত্রাও কমে যায়। যার কারণে ওজন কমে আসে।
ত্বক ও চুল: ত্বক এবং চুলের জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী। নিয়মিত অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করলে ত্বক ও চুল আরও উজ্জ্বল হয়। ত্বকে বয়সের ছাপ দেখা দেয় না। চুল হয় মজবুত ও আরও লম্বা।
দাঁত সাদা করা: অনেকের নিয়মিত দুইবার দাঁত ব্রাশ করার পরও তাদের দাঁতে হলদে ভাব থেকেই যায়। তারা নিয়মিত দাঁত ব্রাশ করার সময় এটি ব্যবহার করলে দাঁতের হলদে ভাব দূর হয়ে যায়।
এনার্জি: বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করে তারা অন্যদের তুলনায় অধিক চাঙ্গা থাকে এবং তাদের কাজের প্রতি মনোযোগও বেশি থাকে।
হজম: অনেকেরই খাবার হজম করতে সমস্যা হয়। তারা এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি শরীরের হজম প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে।
ক্ষত সারানো: শরীরের বিভিন্ন ক্ষত এবং ক্ষতের দাগ সারিয়ে তুলতে অ্যাপল সিডার ভিনেগারের জুড়ি নেই। এছাড়া সানবার্ন বা ত্বকের জ্বালাপোড়া কমাতেও এটি সাহায্য করে।