সোমবার,৬ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ


মজাদার বেগুন টমেটো ভর্তা রেসিপি


পূর্বাশা বিডি ২৪.কম :
০৯.০৪.২০১৭

পূর্বাশা ডেস্ক:

ভর্তা খাওয়া বাঙ্গালিদের অন্যতম এক বৈশিষ্ট্য। নানারকমের ভর্তাই তো খেয়েছেন কিন্তু বেগুন টমেটো ভর্তা খেয়েছেন কি ? দারুণ সুস্বাদু ও টেস্টি এই ভর্তাটি খেয়ে দেখুন আজই।

তাহলে আর দেরি না করে দেখেনিন রেসিপিটি…

উপকরণ :

• টমেটোঃ ৩ টি (ভাল করে ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন)

• বেগুনঃ ১ টি মোটা

• পেয়াজ কুচিঃ ১/২কাপ

• সরিষাঃ ২টেবিলচামচ

• কাচামরিচঃ ৫ পিস বাঁ ইচ্ছেমত

• ধনেপাতা কুচিঃ ২ টেবিলচামচ

• সরিষার তেলঃ ২ টেবিলচামচ

প্রণালী :

বেগুন কাটা চামচ দিয়ে কেচে হাল্কা তেল মাখিয়ে চুলাতে ধরে পুড়িয়ে নিন ।
ঠান্ডা করে বাইরের আবরন ফেলে ছোট করে নিন ।
প্যানে তেল দিয়ে পেয়াজ, টমেটো কিউব ও কাচামরিচ দিন ।
১০ মিনিট ঢেকে অল্প আচে রাখুন ।
টমেটো সিদ্ধ হলে বেগুন দিয়ে ভেজে নামিয়ে ধনেপাতা দিন ।
লবন দেখে নিন ।
গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।

পূর্বাশানিউজ/০৯-এপ্রিল,২০১৭/রুমকী



এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি