লাইফ স্টাইল ডেস্ক:
প্রায় সবার ঘরেই মুরগির মাংস থাকে। বিকেলে বা সন্ধ্যায় একটু ভিন্ন স্বাদের, মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছে করে। সেসব ভোজনরসিক মানুষের জন্য আমাদের আজকের রেসিপি চিকেন পিনাটস পাই। আপনার হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়েই এ রেসিপি তৈরি করতে পারবেন।
আজকের রেসিপির একটি পর্বে চিকেন পিনাটস পাইয়ের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন পিনাটস পাই তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—
উপকরণ
১. এক টেবিল চামচ বাটার
২. দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজকুচি
৩. এক টেবিল চামচ রসুনকুচি
৪. এক টেবিল চামচ পার্সলে পাতা
৫. এক টেবিল চামচ ক্যাপসিকামকুচি
৬. আধা কাপ পালং শাককুচি
৭. স্বাদমতো লবণ
৮. এক কাপ চিকেন কিমা সেদ্ধ
৯. একটি রুটি
১০. এক কাপ চিজ
১১. একটি ডিম
১২. আধা কাপ দুধ
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে ফ্রাইপ্যানে বাটার, পেঁয়াজকুচি, রসুনকুচি, পার্সলে পাতা, ক্যাপসিকামকুচি, পালং শাককুচি ও লবণ দিয়ে নাড়ুন। এর পর এর মধ্যে চিকেন কিমা সেদ্ধ দিয়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে বাটিতে রুটির উপর ঢেলে দিন। এর পর এতে চিজ দিন।
একটি বাটিতে ডিম ফেটিয়ে দুধ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে তাতে ঢেলে দিন। তার পর ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেনে ২০ থেকে ২৫ মিনিট তাপমাত্রায় বেক করুন। বেকড হয়ে গেলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন পিনাটস পাই। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।